Dolmalık Acı Biber (40-50 Adet)

Dolmalık Acı Biber (40-50 Adet)

0,00TL
Stok Durumu: Stokta var
Ürün Kodu: bc173
+

Dolma biber, acı ile tatlı türlerinin bulunduğu, özellikle acı türü tercih edilir, çeşitli renklerdeki sebze ve baharat türü olarak sıklıkla tercih edilen bitkilerin başında gelir. Dolma biber türü için özellikle kullanılması gereken çeşidi acı olanıdır. Ancak acı tatmayı sevmeyen insanlar için bu durum biraz daha farklı olabilir. Bu bireyler içinde tatlı çeşidi kullanılarak yemek yapılabilir. Dolma biberi özellikle C vitamini barındırması bakımından oldukça zengin olduğu bilinmektedir. Dolma yemeğini yapmak amacıyla kullanılan biber türü genellikle küçük ve iri olan biberler tercih edilmelidir. 

Biberin bilenen faydaları ile etkileri

Biberin bilenen faydaları ile etkileri için şunları söyleyebiliriz. Özellikle iştah açması bakımından oldukça etkili olan bu sebze türü aynı zamanda mideyi kuvvetlendirip hazmı da bir o kadar kolaylaştırdığı bilinmektedir. Romatizma rahatsızlığı yaşayan hastaların sıklıkla tercih etmesi gereken bir besin maddesidir. Kanamaların oluşmasında ve biran önce iyileşmesinde etkilidir. Ayrıca cinsel arzuyu arttırıcı bir etkisi bulunduğu doktorlar tarafından tespit edilmiştir. Bu biber türleri arasında özellikle kırmızı biber olanı insanı ferahlatma ve de nefes yollarını açmada oldukça etkili olduğu bilinmektedir. Grip ve bronşit gibi rahatsızlıkların giderilmesinde de önemli bir rol oynar. Aynı zamanda damar tıkanıklığı ile kalp rahatsızlıklarını gidermesi bakımından koruyucu etki yarattığı bilinmektedir. Acı biber türünün iştahı açıp akciğerleri temizlediği bilinmektedir. Balgamı söküp atar. Bilinen en temel faydaları ve etkilerini kısaca şöyle sıralayabiliriz. Diş ve boğaz ağrılarını giderme, romatizma, sindirim sisteminde oluşan bozuklukları ve rahatsızlıkları giderme ve düzeltme, eklem iltihaplanmaları ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkları da giderici etkiye sahip olduğunu söyleyebiliriz.

Dolma Biber


Bu Biber Türü Nasıl Kullanılır? 

Sebze olarak yapılacak olan salatalarda ve yemeklerde kullanılır. Kızartması yapılır ki özellikle bu kızartması oldukça lezzetli olduğu söylenebilir. Bunun yanı sıra, baharatı da elde edildiği bilinmektedir.

Bilinen biber çeşitleri 

Çarliston biber çeşitleri kendi arasında ikiye ayrılır. Bunlarda tufan biber çeşidi ile tuğra biber çeşididir. Kapya biber çeşitleri de kendi arasında iki türü vardır. Bunlar albayrak biberi ile yaren biber çeşididir. Bunun yanı sıra demre biber çeşidi ise kendi içinde beş çeşidi bulunduğu bilinmektedir. Bunlar poyraz biber çeşidi, lodos biber çeşidi, vezir biber çeşidi, oskar biber çeşidi ve rüzgar biber çeşididir.  Kıl biber çeşidi ise kendi içinde iki kısıma ayrılır. Kılçık biber çeşidi ve bitter biber çeşididir.  Üç burun biber çeşidinin ise tek bir türü vardır. O da turkuav biber çeşididir. Bizi ilgilendiren biber türü olan dolma biberi çeşitleri de kendi aralarında ikiye ayrılır. Bunlar küheylan biber çeşidi ile kasırga biber çeşididir.  Dolmalık biber çeşitlerinden küheylan biberinin bilinen temel özellikleri şunlardır:

  • Ortalama olarak meyvesinin uzunluğu 8-10 cm dolaylarındadır.
  • Üretim alanı ise örtü altı yetiştiricilikte ya da serada sıklıkla üretildiği bilinmektedir.
  • Bahar serasından ve açık saha alanında yetiştiriciliği yaygın olarak kullanılmaktadır.
  • Tatlı dolmalık biber türü olarak tüketimi gerçekleştirilmektedir.
  • Bitkisinin yapısı orta bir güçlüğe sahiptir.
  • Sahip olduğu meyveleri ise albenili ve yeşil renklidir.
  • Meyvesinin eti ise orta kalınlıkta olduğu bilinmektedir.
  • En sık verimin alındığı mevsim ise kış mevsimidir.
  • TSWS'ye göre tolerans gösteren bir dolma biberi türü olarak geçmektedir.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!

Oylama Kötü           İyi